Food + Travel: Bontosan. Kalo Palembang punya Pempek, Jepara punya Bontosan. Orang Jepara menyebutnya bontosan; adonan krupuk tengiri yang sudah matang (setelah direbus) tapi belom diiris tipis menjadi kerupuk. Soal rasa, ini mirip sekali sama pempek, cuma cara penyajian saja yg beda. Cara simple utk mengolah bontosan cukup dengan dipotong menjadi bagian kecil kemudian digoreng sampai kering luarnya tp tetap empuk didalam. Bontosan ini jajanan khas Jepara yg wajib dicoba setiap pengunjungnya. 😉😊 #lightmeal #salty #cuisine #culinary #typicalfood #instafood #foodie #foodgasm #foodporn #foodography #foodstagram #centraljava #jepara #jeparahariini by l.e.l.y